sábado, 27 de abril de 2013

Mousse de yogur al modo tradicional o con Thermomix


Me he dado cuenta de que la mayoría de los postres que he ido poniendo tienen como base el yogur... Debe ser porque me parece un postre fresquito y ligerito a la par de tener presencia si lo presentamos fuera de su envase de plástico.

Hoy dejo otra recetita de una mousse muy rica y que podemos preparar con la Thermomix y sin ella.

Ingredientes para entre 4 y 6 copas:
125 g de queso cremoso suave de untar.
60 g de azúcar.
125 g de nata (18 % materia grasa).
2 yogures griegos

Preparación A MODO TRADICIONAL:
Echamos en el vaso de la batidora el queso y el azúcar y batimos unos segundos. Añadimos la nata muy fría y seguimos batiendo hasta que esté todo muy bien mezclado.

Por último, añadimos los yogures griegos y acabamos de mezclar.

Servimos en copas y decoramos con mermelada de frutas o con frutos del bosque o con frutos secos... 



Preparación con THERMOMIX:
Ponemos la mariposa en el vaso y añadimos el queso de untar y el azúcar, programamos 2 minutos, en velocidad 2.

Añadimos la nata muy fría y programamos 20 segundos en velocidad 4. Echamos los yogures griegos y mezclamos 5 segundos en velocidad 2.

 Servimos en copas y decoramos con mermelada de frutas o con frutos del bosque o con frutos secos... 

Canción: Yo te esperaré de CALI & EL DANDEE

8 comentarios:

  1. Pues si además es ligero, tiene que estar riquísimo, sobre todo ahora que viene el verano, o eso espero, porque por aquí parece que vuelve el invierno

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    1. Aquí también... No ha parado de llover pero bueno, no hace frío y el yogur entra bien, jeje

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  2. Un postre muy veraniego, tomo nota. Por cierto he hecho el bizcocho de tu tia Inma y está muy rico, lo he puesto en mi blog. Besos

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    1. Ay Maite, que ilusión me ha hecho! Me encanta que te haya gustado tanto... Un besote

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  3. La verdad es que el yogur es muy útil para preparar postres y siempre aporta un toque distinto. Esta receta nos la apuntamos. Un saludo!

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    1. Paisanas, ¿qué tal estáis? Pues sí, para mi el yogur es un postre rapidito de hacer y ligerito de digerir y puede ser muy cuco en la mesa.
      Un besazo

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  4. se ve muy bueno y apetece ya el veranito con postres asi de ligeros, hoy parece que vayamos para el otoño, jeje
    besos

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    1. Silvia, ya tienes postre para el veranitooooo. Un besazo

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