martes, 23 de abril de 2013

Pimientos del piquillo rellenos de jamón y queso en el Microondas


Este plato me lo enseñó mi hermano David y como aperitivo o entrante está muy bueno y es muy rápido y fácil de hacer. En casa sólo me gustan a mi (a Pep los pimientos del piquillo no le van. Él se lo pierde) pero aprovecho cuando vienen mis amigos Sonia y Lucas porque a éste le encantan... Así que me marco un tanto con él y encima los como yo, que si no no hay forma.

Vamos al lío montepío, como decía mi abuela...

Ingredientes:
8 ó 10 pimientos del piquillo en conserva
8 ó 10 lonchas de jamón cocido cortadas muy finitas
8 ó 10 lonchas de queso en lonchas cortadas muy finitas
Queso rallado
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:
Enrollamos una loncha de jamón cocido con una de queso. Introducimos el rollito dentro del pimiento del piquillo y vamos disponiendo en una bandeja apta para microondas.

Cuando hayamos hecho ésto con todos los pimientos, rociamos con un poco de aceite de oliva y recubrimos con queso rallado.

Ponemos en el microondas unos cuatro o cinco minutos a máxima potencia. Y ya están estos estupendos pimientos del piquillo rellenos.

Gracias David! Gran descubrimiento!!!

Música de acompañamiento: Pignoise es un conjunto de pop rock español, formado por el ex-futbolista del Real Madrid Álvaro Benito, Pablo Alonso y Héctor Polo. Todo empezó con una lesión de rodilla que prácticamente acabó con la carrera como futbolista de Álvaro Benito en el Real Madrid. Éste, en los muchos meses de inactividad deportiva y de rehabilitación, comenzó a tocar su guitarra y poco a poco empezó a componer. Después de un escaso éxito componiendo en inglés, se unió Polo, otro futbolista, no tan famoso pero también brillante y a su vez, maldito por las lesiones. El tercer miembro, Pablo, era un bajista llegado de Asturias a Madrid para estudiar Arte dramático, y que se unió a la banda ya que era amigo de la hermana de Álvaro. En sus inicios la banda contaba con un cuarto miembro llamado Jesús Mateos que abandonó el grupo de una manera repentina, justo en el momento en el que el éxito y la fama estaban de su lado.

Canción:Todo me da igual de PIGNOISE

8 comentarios:

  1. Una preparación rapidita y veo que con un resultado buenísimo. y además al microondas

    Me la apunto

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A mi lo que más me gusta de esta receta, aparte del sabor, claro... que lo haces en un plis y quedas super bien...

      Eliminar
  2. Tienen que estar muy ricos, te han quedado estupendos. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Están de vicio. Si te gustan los pimientos del piquillo, prueba un día y me cuentas el resultado.

      Un besazo

      Eliminar
  3. me gustan supoer sencillos de hacer y seguro que riquisimos bssss

    ResponderEliminar
  4. estas son las recetas buenas para cuando llegas tarde y te va a pillar el toro...., fácil y rápido!!
    un abrazo!
    http://loquenoquierasqueserepitanolocuentes.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  5. que bien con el micro, me viene de perlas tu receta, que rico!

    ResponderEliminar